มองเห็นสถาปัตยกรรมยุคอาณานิคมของ Tai Kwun ซึ่งเป็นสถานีตำรวจในศตวรรษที่ 19 ที่เกิดใหม่อย่างมีระดับในใจกลางย่าน Central ระหว่างเป็น จุดที่เติมคาเฟอีนที่ร้อนแรงที่สุดแห่งหนึ่งของเมือง
พื้นที่รับประทานอาหารที่เปิดให้บริการตลอดวันเต็มในเวลา 16.00 น. โดยมีเหล่าอินฟลูเอนเซอร์ทั้งที่มุ่งมั่นและตั้งใจจริงรอพื้นที่บนระเบียงเพื่อถ่ายภาพฉากหลังที่สมบูรณ์แบบ ความนิยมของร้านนี้เป็นเครื่องพิสูจน์ถึงความเชี่ยวชาญของ Yenn Wong เจ้าของร้านอาหารชาวสิงคโปร์จากJIA Groupผู้ประกอบการด้านการบริการที่มีผลงานร้านอาหารที่ได้รับรางวัลดาว
มิชลินและติดอันดับ 50 ร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งเอเชียอันทรงเกียรติ
อ่าน > Chin Mee Chin วัย 28 ปีผู้ฟื้นคืนชีพและสร้างอาณาจักรอาหารและเครื่องดื่มที่ขับเคลื่อนด้วยเทคโนโลยี
แม้ว่า Between จะไม่ได้อยู่ในเรดาร์ของผู้ตรวจสอบมิชลิน แต่ก็กลายเป็นที่นิยมอย่างรวดเร็วสำหรับกลุ่มคนหนุ่มสาวที่มองหาการผสมผสานที่เป็นเอกลักษณ์โดยบาริสต้า ค็อกเทลกาแฟ และอาหารญี่ปุ่นแบบคาเฟ่ ทั้งหมดนี้เสิร์ฟในพื้นที่ที่เฉลิมฉลองศิลปะและการออกแบบ
นอกจากนี้ยังเป็นสัญลักษณ์ของความสามารถของ Wong ในการหมุน ซึ่งเป็นหนึ่งในคำนิยามของปี 2020 จากโครงการหนึ่งไปยังอีกโครงการหนึ่ง พื้นที่นี้เดิมคือ Old Bailey ซึ่งเป็นร้านอาหารที่นำเสนอ
อาหารจากเซี่ยงไฮ้ หางโจว และซูโจว
เช่นเดียวกับทุกคนในสภาพแวดล้อมการรับประทานอาหารในฮ่องกงที่มีการสู้รบ การคิดค้นสิ่งใหม่ๆ มีความสำคัญเนื่องจากอุตสาหกรรมนี้อยู่ภายใต้แรงกดดันจากโรคระบาดที่ไม่อาจจินตนาการได้ มีอยู่ช่วงหนึ่ง ร้านอาหาร 4 ใน 15 แห่งของเธอปิดตัวลงอย่างสมบูรณ์ แม้ว่าตอนนี้พวกเขาจะกลับคืนสู่สภาพเดิมด้วยกิจการและรูปแบบใหม่ๆ
“เราตอบสนองต่อสถานการณ์นี้เป็นอย่างดี แต่ในฐานะบริษัท มันยากมาก เราเริ่มมุ่งเน้นไปที่การจัดส่ง แต่การเปิดร้านอาหารระดับกลางถึงระดับไฮเอนด์ การทำข้าวกล่องราคา 70 ดอลลาร์ฮ่องกง (12 ดอลลาร์สิงคโปร์) ทำให้การอยู่รอดเป็นเรื่องยาก เราจึงเปิดตัวอาหารมื้อค่ำเป็ดปักกิ่งจากDuddell’sและไก่ย่างจากLouiseรวมถึงอาหารปรุงเองที่บ้านแบบต่างๆ เราเปิดไฟน์ไดนิ่งตั้งแต่ 11.30 น. ถึง 18.00 น. เพื่อเป็นมากกว่ามื้อกลางวัน เรามีเชฟทำอาหารในบ้านเพื่อฉลองเล็กๆ น้อยๆ นำเสนอกระเช้า เค้ก ผลิตภัณฑ์ – อะไรก็ได้ที่เราขายได้”
โฆษณา
มีอยู่ช่วงหนึ่ง ร้านอาหาร 4 ใน 15 แห่งของหว่องปิดตัวลงอย่างสมบูรณ์ แม้ว่าตอนนี้พวกเขาจะกลับคืนสู่สภาพเดิมด้วยกิจการและรูปแบบใหม่ๆ (รูปภาพ: JIA Group) “ในฐานะบริษัท มันเป็นเรื่องยากมาก เราเปิดบริการอาหารรสเลิศตั้งแต่เวลา 11.30 น. … ดูเพิ่มเติม
“เราไม่ต้องการเป็นเดลิเวอรี่ เรากำลังพยายามที่จะเป็นแพลตฟอร์มการจัดส่งตามความต้องการมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคำสั่งซื้อจำนวนมาก เรากำลังเล่นกับแนวคิดของแนวคิดครัวระบบคลาวด์ ซึ่งเป็นครัวกลางที่สร้างขึ้นพร้อมสิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับ อาหารที่แตกต่างกันจากแปดถึง 10 แบรนด์เสมือนจริงที่พัฒนาโดยร้านอาหารที่มีอยู่ แบรนด์ขนม ออนไลน์ สั่งซื้อเค้กจาก Instagram – ตะวันตก จีน เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ต้องยืดหยุ่น ดังนั้นหากไม่ได้ผลก็เพียงแค่เปลี่ยนอิฐ -and-mortar เป็นธุรกิจที่มีความเสี่ยง”
credit : เกมส์ออนไลน์แนะนำ >>> ไฮโลไทย
